СОЧИНСКИЙ ЧАЙ РУЧНОЙ СБОР      




История краснодарского чая

  История краснодарского чая началась в 1901 году, когда один энтузиаст основал небольшую чайную плантацию (0,5 га) в селении Солох-Аул. Звали его Иуда Антонович Кошман (в литературе его часто называют Иосифом – возможно, для большего благозвучия). Получив первый «чайный» опыт при работе на плантациях в Чакве, он решился высадить саженцы чая в Краснодарском крае. Следует отметить, что Краснодарский край – это самый север субтропиков. И, конечно, зона крайне рискованного чаеводства. Да и почвы там несколько отличаются от привычных для чая. Однако кусты были высажены, через несколько лет дали первый урожай и с 1906 года И. А. Кошман начал продавать собственный чай. Однако в последующие годы особого развития краснодарское чаеводство не получило, потом случились всякие передряги и о Краснодаре, как о возможном чаеводческом регионе, вспомнили только после войны. Именно тогда появились плантации сразу в нескольких районах Краснодарского края общей площадью более 1500 гектар.